ZOJIRUSHI 真空圧力IH炊飯ジャー極め炊き(5.5合炊き) NP-LS18-WP プライムホワイト [台所用品スペース10]

ZOJIRUSHI 真空圧力IH炊飯ジャー極め炊き(5.5合炊き) NP-LS18-WP プライムホワイト

ZOJIRUSHI 真空圧力IH炊飯ジャー極め炊き(5.5合炊き) NP-LS18-WP プライムホワイト

商品カテゴリ：	キッチン家電・台所用品
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参考価格:	￥ 47,061 (税込)

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新しい圧力炊飯方式「パワー圧力」で、還元糖（甘み）量が約20％※1増加お米の持っている甘み、うまみを徹底的に引き出す

新開発の加圧エンジン（小型ポンプで外気を取り込み、釜内部に送り込むことで圧力をコントロールする機構）を搭載することで、新しい圧力炊飯方式「パワー圧力」を実現。いままで不可能だった、沸騰前の中パッパ工程から圧力をかけ続けることで、還元糖（甘み）量が約20％※1増加、お米の持っている甘み、うまみを徹底的に引き出す

●「おいしさ」の特長

1. ごはんの持っているうまさを徹底的に引き出す加圧エンジン搭載まったく新しい圧力炊飯方式「パワー圧力」
従来の当社圧力IH炊飯ジャーでは、沸騰時に発生する蒸気を調節（蒸気口の開閉コントロール）することで、沸とう維持工程と蒸らし工程時に圧力をかけて炊飯していた。この「極め炊き」は、「加圧エンジン」の搭載により、釜内の温度と関係なく、沸騰前の中パッパ工程時に、小型ポンプで外気を取り込み釜内部に送り込むことで、従来品では圧力がかからなかった中パッパ工程で圧力をかけることが可能となった。これにより、中パッパ工程で米のα化が始まる70℃から1.15気圧で加圧し、デンプン粒を分解することで、糖（甘み）の溶出を促進させることにより、おいしさの目安のひとつである還元糖（甘み）量が約20％※1増加、うまみを徹底的に引き出す。また、蒸らし工程においても、加圧エンジンで、従来品よりも高い圧力を2回に分けてかけることにより、余分な水分をとばし、粘りと弾力のある理想的なごはんに炊き上げる

「加圧エンジン」搭載の圧力IH炊飯ジャー、炊飯工程イメージ

ZOJIRUSHI 真空圧力IH炊飯ジャー極め炊き NP-LS18-WP プライムホワイト

2.「真空遠赤釜」と「遠赤セラミック内ぶた」による全面遠赤炊飯
側面がまほうびんのように薄い真空層になっている「真空かまど釜」と内ぶたに、本物の炭と同等の遠赤放射率（92％）を持つセラミックコーティングを施した。その「真空遠赤釜」と「遠赤セラミック内ぶた」で、全面から包み込むようにごはんをふっくら炊き上げる。また、セラミックコーティングには熱を反射する特性もあり、真空層とのダブルの断熱効果で、釜内の熱を閉じ込める

3. ピタッとおいしさ選べる「7段圧力｣
圧力センサーで圧力を0.05気圧ごとに正確にコントロール。しゃっきりからもちもちまできめ細かく好みの食感に炊き分ける。また、カレーには「ルーとからみやすい“しゃっきり”」、お弁当には「冷めてもかたくなりにくい“もちもち”」など、メニューに応じた最適な圧力を自動で選択する。皮の硬い玄米も1.3気圧の高圧力をかけ続けることでふっくらやわらかく炊き上がる

1気圧(100℃)	1.05気圧(101.5℃)?1.25気圧(106℃)	1.3気圧(107℃)
すしめし	白米（しゃっきり?もちもちまで5段階選択）	玄米

4. おいしいごはんの最先端　象印だけの「人工知能AI」搭載
AI（Artificial Intelligence＝人工知能）が、外気温や水温、炊飯量などの条件の違いを判別し、予熱、炊飯、保温の各行程で、適切な火力・時間に補正。いつでも理想のおいしさに自動コントロールする

●「使いやすさ」の特長

1. 操作パネルに、炊飯ジャーとしては業界初※2の「タッチパネル」を搭載
通常は、必要最小限のスイッチ（「炊飯キー」「機能キー」「とりけしキー」）があるだけで、とてもわかりやすく、シンプルに操作することができる。メニューやタイマーを使用する場合は、「機能キー」を押すと、パネルにすべてのキーが浮かび上がり、この状態で目的のキーに触れれば、操作できる。また、30秒間操作しなければ、自動的にランプは消える

(写真上)「操作パネル」の通常の状態（必要最小限のスイッチのみ）
(写真下)「機能キー」を押し、「操作パネル」にすべての機能を表示させた状態

2. 暗い場所でも明るく見やすい「大型バックライト液晶」

3. 象印の圧力だからできた「コンパクトボディ」
“圧力の象印”の技術力で実現したコンパクトボディ。おいしさだけでなく、使いやすさも追求した一歩先を行くデザイン

4. 3年保証内釜
高分子フッ素加工を採用し、内釜のはがれに対する強度が約2倍※3にアップ。万が一はがれたり、傷がついた場合は、3年間無償交換する（取扱説明書の記載事項にそぐわない使用は除く）。また、外面は高級感のあるミラー仕上げになっている

●「健康調理」

1. 蒸し料理からパスタまで、専用「健康調理なべ」で作れる“健康調理メニュー”
付属の専用「健康調理なべ」を使用することにより、豆腐やヨーグルト、温泉たまごはもちろん、鮭のタルタルソース、ヘルシービーフンなどが簡単に作れる。それぞれのメニューに合わせてマイコンが一定温度で調理するので、失敗の心配は不要（レシピによっては、多少の時間調整が必要）

《付属のレシピブックに掲載される“健康調理メニュー”》

・豆腐
・豆腐の5色アイス
・棒々鶏（バンバンジー）
・鶏手羽先のオイスターソース蒸し
・茶碗蒸し
・プリン
・ヨーグルト
・ヨーグルトムース

・温泉卵
・鮭のタルタルソース添え
・ビーフン
・ツナトマトパスタ
・ふかしいも
・蒸しパン

メニュー

炊飯メニュー	「白米もちもち度選択（しゃっきり?もちもちまで5段階選択）」「白米急速」「炊き込み」「おかゆ」「おこわ」「すしめし」「玄米」「玄米活性※」「玄米がゆ」無洗米コース（白米、おかゆ、おこわ、すしめし、白米急速、極め炊き込み）
調理	健康調理なべ、ケーキ

※ 玄米活性 : 玄米を予熱前に約40℃の湯に2?3時間浸すことにより、各種酵素が活性化し、脳の血行を改善して血圧を下げたり、イライラを鎮めるなどの効果があるといわれるGABA（ギャバ）を約1.5倍に増加させる

●その他の特長

・ムラなくふっくら炊き上げる「薪火炊き」
・沸とう後も連続強火！ふきこぼれるほどのうまさ「豪熱沸とう」
・「フラット庫内」「洗える内ぶた」「クリアコート（ボディ）」
・お知らせメロディー（ブザー、サイレント、メロディーの切り替え可）
・時計式2メモリータイマー
・親切目盛と洗米できる内釜

※1 加圧エンジンが有る時と無い時の比較東京農大調べ
※2 平成19年8月8日現在、家庭用圧力IH炊飯ジャーにおいて（10サイズ、18サイズ、それぞれのクラス）
※3 象印従来品NH-PA比

●サイズ別に選ぶ

5.5合炊き： NP-LS10-WP プライムホワイト、 NP-LA10-XA ステンレス
1.5升炊き： NP-LS18-WP プライムホワイト、 NP-LA18-XA ステンレス

象印

■SOLEADO シトラスジューサー
■サンヨー クックプレート(ブラウン) HPS-39G(T)
■ZOJIRUSHI 真空圧力IH炊飯ジャー極め炊き(5.5合炊き) NP-LS18-WP プライムホワイト
■Morphy richards by Dimplex メンフィストースター 44725JPN
■タイガー ミル付きミキサー（チョッパー機能付き） パールピンク SKP-A700PQ
■deviceSTYLE Brunopasso コーヒーメーカー ダークブラウン CA-6-BR
■morphy richards by Dimplex クリームトースター 44721JPN
■Dometic サイレントカーブ 長期熟成用ワインセラー 木目調扉 最大38本収納 CS32D
■ZOJIRUSHI マイコン沸とうVE電気まほうびん CV-DU40-XA ステンレス
■鉄職人 鉄製 フライパン 18cm H-8532

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